鸡肉美食颇受国人的青睐，有这么一句话叫做“无鸡不成宴”，餐桌上的鸡也有吉祥如意之意，国人吃鸡名目繁多，也很有讲究，尤其是对炒鸡有着更为严格的要求。薄家特色炒鸡技术于山东济南，风靡齐鲁大地，成为鸡肉美食的上上之品，，薄家特色炒鸡技术的是传统工艺，以优质鸡源为原料，经过厨师精心炮制而成，薄家特色炒鸡技术红润、营养丰富、味美醇香、吮指回味，成为人们餐桌上的美食佳肴。

        薄家炒鸡技术非常注重炒制工艺和炒制使用的香料种类和香料品质，在使用香料的过程中，不仅要提高炒鸡的品质还不能掩盖了炒鸡原有的香味，这样炒制出来的炒鸡才能称之为上品。薄家炒鸡技术经过无数次的的尝试开发已经成功研发出特色炒鸡技术和炒鸡香料配方，炒制的鸡肉成品，色泽鲜亮，香气扑鼻, 闻之生津，口味独特，肉质细腻，让人吃了口齿留香回味无穷。

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