薄家特色炒鸡加盟
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薄家炒鸡传承百年 经久不衰的秘密
导读：薄家特色炒鸡源于民国末年，为韩复渠所喜食，一百多年以来，薄家的子孙后代潜心研究其炒鸡的方法，力图将薄家炒鸡推向更高的层次······
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  薄家特色炒鸡源于民国末年，为韩复渠所喜食，一百多年以来，薄家的子孙后代潜心研究其炒鸡的方法，力图将薄家炒鸡推向更高的层次，经过几代人的努力，薄家炒鸡已慢慢的走进千家万户被人们所知晓、所喜爱。其经久不衰的秘诀更是引人们一探终究。
      其实薄家炒鸡讲究的是味道，薄家炒鸡口味不同于临沂炒鸡和蒙阴炒鸡，他突出的是一种只有薄家炒鸡才有的独特炒鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁.香料与鸡肉的香味充分溶出,融合,产生独特的复合香味，滋味和香味烧入鸡肉内部,使其入味,透味.口感虽鲜嫩透味.香味浓郁。炒出鸡来清亮不粘腻,上色均匀.炒鸡的色度与亮度,提高了炒鸡的鲜美的滋味,增加炒鸡复合的香味。
 

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