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| 美食中不可或缺的特色快餐薄家特色炒鸡 |
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美食中不可或缺的特色快餐薄家特色炒鸡
快餐的由来，源远流长。早在南北朝的梁朝，即在1500年前，中国人的饮食生活中已存在常馔和小食之分了。然而小吃发展到后期，已经有了另外一种的意涵。有些小吃，虽然一样是讲究采用当地新鲜的食材，但是制作方法繁复、作工讲究，比讲究填饱肚子的主餐更为繁琐，是追求利润的餐厅不愿意贩卖的。这种快餐，已经是一种在地的饮食文化，绝非只是在三餐之间填饱肚子，追求不饿肚子的层次。特色快餐就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。 （发表于：http://www.chengxin718.com）
薄家特色炒鸡是受家族传承影响，浸淫炒鸡技术十余年，潜心研究炒鸡秘决，为探求炒鸡秘决之一二遍尝各地炒鸡名店，也颇有些收获，放眼炒鸡业内所谓名店，虽各有千秋互为短长，然能及薄家炒鸡之风味绝佳者，竟相觅无缘，失望之余仍然坚信人外有人，登峰造极之炒鸡秘决定然有之，只是还未遇到罢了。 （发表于：http://www.chengxin718.com）
经过若干年的发展，特色快餐成为美食文化不可缺少的一部分，各地的特色小吃也走出了地方特色，比如四川的酸辣粉麻辣烫，“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。华飞四季旺-是重庆酸辣粉行业的第一品牌。东北地区发展起来的烧烤、桂林米粉、福建沙县小吃、河北河间的驴肉火烧、湖北精武鸭脖、老北京豆汁、河南烩面、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、安徽合肥米饺、老北京豌豆黄等等特色小吃迅速在全国各地发展，成为了中国小吃界一道道亮丽的风景线。 （发表于：http://www.chengxin718.com）
相比特色小吃来说似乎特色的快餐比它更加的有优势，因为特色的快餐它不仅是一种快餐业是一种小吃，你在吃饭的同时还可以尝到各地的风味的特色，反映当地一代的风土人情，薄家炒鸡也同样是一种特色的快餐美食，没有吃过的人不知道其中的鲜香的味道，色红油亮，薄家特色炒鸡配方传承百年至今，虽然历经数代，但是现在的炒法依然不用一点鸡精和味精，那种纯真厚实的风格与用味精和香精勾兑出来的味道完全不一样，一入口便能马上品出来。 （发表于：http://www.chengxin718.com） |
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