每天大批的学员，让我想写点东西也无从下手，每位学员在公司学习的日子，都让我们值得回忆，都让我们值得记载。 （发表于：http://www.chengxin718.com)

昨天，前来学习的两位朋友是来自河北石家庄的，说起河北，让我不禁想起以前来学习的那位王大哥，回去后开了专门炒鸡店，店内有桌，在门口还开设了外卖窗口，即能在店内饱餐一顿，还能带回去与家人分享。 （发表于：http://www.chengxin718.com)

这两位河南学员来我们公司之后，直接签订了技术转让合同，没有品尝的情况下签订合同，我想这和薄家炒鸡美名在外，多少有点关系。 （发表于：http://www.chengxin718.com)

九点多，薄家炒鸡第三代传人，薄师傅开始了教课，学员说以前吃过薄家炒鸡，吃的是黑腿鸡，说到这我恍然大悟，明白了为什么不用品尝就签合同。学员想让薄师傅用家养蛋鸡做一次，尝尝口味如何。在这里要提醒下，薄家炒鸡选用黑腿鸡，其它鸡也可以，但配料略有不同。 （发表于：http://www.chengxin718.com)

    一次性买了三只鸡，薄师傅现场操作、详细讲解，两位学员认真聆听，不懂就问。       

什么叫手把手传授，这就是手把手传授，薄师傅指导学员正确的改刀

下面开始了配制炒鸡秘方，料不多，但很精，每一种料的比例完全严格的按照配方来，不可偷工减料，多一种香味完全改变，少一种绝非薄家炒鸡口味。

    你炒鸡开始了，并不是什么昂贵的不沾锅，而是最传统的大铁锅，只有这样才能更突出薄家炒鸡的传统，也更能品出炒鸡的精华。

    薄家炒鸡到此就完成了所有步骤，整个过程也就在十分钟之内，而薄家炒鸡的发展却经过了百年之久，这种技术绝不是别人窥探一二就能学会的。

说到这里我不得不提醒一下大家，在其它公司也有打着特色炒鸡的名号招摇撞骗的可恶之人，并且宣传资料完全盗用我们薄家炒鸡，对此我们不予评价，只能希望学习炒鸡的朋友认清薄家炒鸡。 （发表于：http://www.chengxin718.com)